Descrizione
La trasformazione, attraverso il calore dello zucchero, bianco e dolce, nel caramello scuro e amaro ha da sempre stimolato la curiositò degli alchimisti come archetipo della trasformazione di una sostanza in un Sio opposto
Simile allo “Sciroppo amaro di Mandorla”, una volta utilizzato per contrastare gli svenimenti improvvisi .Si riteneva che la somministrazione dello sciroppo potesse stabilizzare situazioni oscillanti tra due opposti: coscienza ed assenza di coscienza, donando solidità all’animo e al corpo.